我应该煮鸡胸多久? 烹饪鸡胸肉最有用的方法是煮它。 如何和多少煮乳房直到温柔
煮一个美味的鸡柳。 这似乎很困难。 但有时鸡胸肉干燥,有弹性,或者只是无味。
坚持的人 适当的营养 使用 鸡胸肉 几乎每一天,因为它几乎不含脂肪。 鸡胸肉给予儿童 早年 。 要煮出美味的鸡胸肉,你应该遵循一些提示。
成分
- 鸡胸肉 - 2个。 (500-600克)
- 盐 - 味道
- 月桂叶 - 1-2个。
- 洋葱 - 0.5-1 pc。
- 胡萝卜 - 1个。
- 芹菜 - 一块2x2厘米。
- 莳萝 - 1-2个。
烹饪过程
- 清洗鸡胸肉,没有多余的脂肪和纤维。
- 将水倒入平底锅并煮沸。 平底锅中的水位应略微覆盖乳房。
- 将鸡柳放入沸水中,再煮沸。 水面上会形成泡沫和污垢;必须用勺子将其除去。
- 将一片月桂叶,一整块洋葱,一块胡萝卜加入平底锅中,加盐。 此外,如果需要,你可以添加胡椒,芹菜,一堆莳萝的整个分支,所以它会更容易得到它。 煮沸15-20分钟后煮沸,让肉冷却并在肉汤中再煮15-20分钟,鸡肉会变软。
为了使鸡胸肉多汁,使用冷冻肉,而不是冷冻。
鸡胸肉是一种真正的减肥产品,医生,营养师,专业烹饪专家的研究结果证实了这一点。 而且乳房肉汤也很有用,建议在治疗期间吃严重的疾病。 可以给幼儿和老人提供乳房。 但在长期热处理过程中,它的用处可能会消失。 因此,每一位关心的情妇 健康的饮食 你的家人,知道煮鸡胸多少很重要。
肉汤烹饪过程
将鸡胸肉煮沸,切成2-3厘米长,1厘米宽的切片,煮沸切片,煮至15-20分钟。 从这个乳房,获得一个芳香的肉汤;你可以把切碎的莳萝和欧芹放入其中,以及一半煮鸡蛋。 一个小技巧:如果切碎的乳房在樱桃利口酒中浸泡40分钟,压榨和煮沸,烹饪时间减少到10分钟。 由此产生的菜称为“Chancellor's Broth”。 这是一个令人难以置信的美味肉汤,只有乳房和绿色,尝试它!
沙拉乳房
如果你需要将鸡胸肉放入沙拉中,那么如何烹饪鸡胸肉的问题的答案就会有所不同。 沙拉,你必须煮一切。 建议不要切开胸骨和软骨。 鸡胸肉的烹饪时间增加到40分钟。 如果你煮一小时或更长时间,鸡肉会变得非常柔软,吃起来也不是很愉快。
乳房可以是不同的
在你想到煮鸡胸肉的时间之前,你需要知道你原来是什么样的鸡肉。 如果这是一只肉鸡,那么烹饪时间就是我们已经指出的。 但如果你有一个国家鸡肉鸡肉,你可以安全地为每种类型的烹饪添加10-15分钟。 但你可以被抓住并且放鸡,这种鸡可以活2至3年。 这里需要将其煮沸至软半小时。 但想象一下,如此长时间烹饪,肉中会保留多少维生素和营养素。 这种鸡只能腌制和炖煮。
鸡肉片在烹饪各种菜肴时非常方便。 这些可以是排骨,沙拉,砂锅菜,比萨饼等。 通常在沙拉食谱中你需要煮熟的肉。 乳房? 在这个过程中没有什么困难。 我们将在文章中讲述这一点,以及可以从该产品中准备什么。
烹饪鸡胸肉并不难。 这种肉几乎可以吃了。 你只需要坚持 热处理 。 应该指出的是,鸡肉属于膳食产品。 这是另一个优点,它支持选择这一特定物种。
乳房怎么样? 把锅里的水放在火上。 当水沸腾时,将肉洗净并放入锅中。 在水中加入一些盐。 为了使鸡胸肉更香,你可以使用任何香料或调味料。 如果您打算使用最后获得的肉汤,我们建议将洋葱放入平底锅中去皮,但不要切碎。 你也可以加入我们切成大块的胡萝卜,将鸡胸肉煮30分钟。 但是时间取决于作品的大小。 消化肉不应该。
知道如何煮鸡胸肉,你可以用它来做沙拉。 将煮熟的肉切成细条。 加入北京白菜,切得很薄。 将新鲜黄瓜切成圆圈,番茄切成薄片 体积小 。 把所有东西放在沙拉碗里。 现在你需要做饭加油。 取三汤匙苹果醋,加入一茶匙芥末酱。 接下来,加入盐和胡椒粉。 然后逐渐倒入6汤匙橄榄油,同时必须用搅拌器或搅拌器不断搅拌混合物。 最后加入切碎的大蒜(1瓣)。 用这种调料倒入沙拉。 在上面撒上青菜。 用煮鸡蛋装饰,切成薄片。
如何在另一种食谱中煮鸡胸肉? 取一公斤鸡柳。 让我们剪掉它,这样就可以看出薄层了。 将肉裹在玻璃纸中并轻轻地排斥。 150克黄油和100克奶酪三个用磨碎机。 两瓣大蒜切成尽可能小。 一串欧芹也被切碎了。 结合黄油,奶酪,大蒜和草药。 将混合物在冰箱中取出20分钟。 将鸡胸肉放在板上,撒上胡椒粉,在其上放一块冰镇的奶酪混合物。 用牙签包裹卷并切开。 我们在冰箱里送卷15分钟。
打两个鸡蛋,将薄脆饼干分别倒入盘子里。 现在我们将每卷都蘸上一个鸡蛋,然后用面包屑滚动。 将平底锅放在火上,加油,炸至卷。 10分钟足以让每一方都变得红润。
现在你知道如何煮鸡胸肉了。 制作自己的食谱。 鸡肉适合任何蔬菜,配菜。 它可以搭配酸奶油,蛋黄酱和大蒜酱,称为tozhluk。
- 拿一个鸡胸肉,我们有两件事。 彻底冲洗并去皮。 今天我们做了饮食选择,并彻底清洁脂肪块。 新鲜或冷藏的肉更好,所以它会更加多汁,煮得更快。 将水倒入锅中,使其刚好覆盖在其中浸泡的家禽肉的顶部。 我们在炉子上点火,然后把一个装有鸡胸肉的锅放在上面。 当水沸腾时,我们将火焰转移到平均水平并添加我们最喜欢的香料,月桂叶,你可以添加更多的蔬菜,切碎的芹菜和大蒜。 让水慢煮十五分钟,然后关火。
- 但不要急于从水中取出肉。 最好盖上盖子,忘记肉和肉汤半小时。 在这段时间里鸡肉将达到我们需要的状态,变得非常多汁和柔软。
- 为方便起见,在烹饪鸡胸肉时,您可以使用我们网站上的定时器倒计时,并继续在电脑上工作。 定时器蜂鸣声和弹出窗口将警告您已经过了设定的时间。 还值得注意的是,您只能在配有扬声器(扬声器)的计算机上听到声音信号。
煮鸡胸多少钱。 如何煮鸡胸肉(视频)
如何在微波炉中煮鸡胸肉
- 在微波炉中烹饪鸡胸肉是像我这样忙碌或懒散的家庭主妇的选择。 取鸡胸肉,洗净,去除皮肤。 我们拿出菜做饭 微波炉 最方便的 玻璃盘 来自一个特殊的系列。 立即将开水放入水壶中。
- 我们将鸡肉放入煮熟的菜肴中,用我们最喜欢的草药和调味料揉搓,不要忘记盐。 加满开水。 水应该稍微关闭乳房,但我们不会忘记沸点。 设置为满容量并将时间设置为15分钟。
- 当微波炉铃声响起时,我们去检查一下。 我们用叉子试试我们的鸟,如果肉是白色的,那么我们将它从烤箱中拿出来让它在肉汤中冷却。 如果你立即将肉从水中拉出来将会干燥,并且不会带来美食乐趣。 如果鸡肉没有制作,那么请冷静地再设置五分钟,然后再做准备。 我们重复这个程序之后。
如何在双锅炉中煮鸡胸肉
- 我们采取鸡胸肉,如果肉冻,我们必须事先将其解冻。 在你用双锅炉送乳房之前,我们将它们腌制。 我们采用橄榄油,柠檬汁,大蒜,调味料,盐,混合所有成分,并用混合物涂在肉上。 大蒜不能压碎,切开乳房并将丁香放入其中。 离开酸洗鸡约20分钟。
- 把鸡放入双锅炉。 公开程序“鸡”,准备40分钟。 如果你的蒸汽锅是最简单的,你不能把程序放在它上面,那么我们只需将它放在较低层,并将时间设置为四十分钟。 发出哔哔声时,用叉子检查肉是否准备就绪。 如果没有准备好,再设置十分钟。 好胃口。
在普通平底锅中整个乳房的烹饪时间是30分钟。 在慢炖锅或双锅炉1小时。 在慢炖锅中煮一对 - 40分钟,在微波炉中 - 10-15分钟。
如何煮鸡胸肉
制品
鸡胸肉 - 1片
月桂叶 - 1件
多香果黑胡椒 - 3个豌豆
水 - 1升
盐 - 味道
如何在平底锅里煮鸡胸肉
1.如果乳房冻结,请将乳房放置几个小时 室温 解冻。
2.彻底冲洗乳房,必要时去除皮肤和脂肪。
3.倒入乳房 冷水 ,水应该完全覆盖鸡肉。
4.将锅放在高温下,将肉汤煮沸,加入盐和香料。
5.让火安静,用低沸点的乳房皮肤煮沸30分钟,没有皮肤25分钟。 如果将它切成两半,你可以将乳房的烹饪速度提高到20分钟。
6.将鸡胸肉放在盘子上,它可以在其他食谱中食用或使用。
如何在慢炖锅中煮鸡胸肉
1.解冻并清洗鸡胸肉。
盐,季节。
3.将乳房送到multicooker,完全用水填充。
4.在“淬火”模式下,将乳房煮半小时。
如何在慢炖锅中煮鸡胸肉
1.解冻,冲洗,加盐并调味鸡胸肉。
2.将1升冷水倒入multicooker容器中。
3.将乳房放在架子上。
4.在“蒸锅”模式下煮鸡胸肉40分钟。
如何在微波炉中煮鸡胸肉
1.将乳房,盐,季节洗净,放入专为微波炉设计的盘子中。
2.用水完全填满乳房。
3.将微波炉置于800 W,持续5分钟,然后煮沸。
煮沸后煮沸鸡胸肉10-15分钟。
如何在双锅炉中煮鸡胸肉
1.去除乳房皮肤,冲洗干净。
2.混合盐和香料。
用香料和盐腌制肉。
4.将准备好的乳房放入双锅炉中。
5.煮40分钟。
如何在平底锅里快速煮鸡胸肉
1.冲洗乳房,分成两半,放入平底锅。
2.用水填充乳房4厘米。
3.煮沸,加盐,加入香料。
4.盖上锅盖,用鸡骨头煮鸡胸肉10分钟,没有骨头7分钟。
5.将鸡胸肉煮沸后,在肉汤中坚持1小时。
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为了加快鸡胸肉的烹饪速度 ,您可以将其切成几个较小的相同的块。 然而,切片并不像整个乳房那样多汁。
- 加快烹饪过程将允许少量的菜肴,因为水煮沸更快。 主要是乳房完全被水覆盖。
如果将乳房煮沸煮汤 ,建议在烹饪开始时腌制肉汤。 如果将乳房煮成沙拉,则应在火灾关闭前5分钟将鸡胸肉腌制,否则肉会干燥。
为了品尝乳房更和谐,你可以在蔬菜汤中煮 。 此外,值得添加一些豌豆五香粉或黑胡椒和月桂叶,以及一种特殊的香气 - 白葡萄酒,芹菜茎或韭菜。
为了获得一种膳食产品,在烹饪之前去除乳房的皮肤,但如果你离开它,肉会更柔软,但也更有营养。
- 卡路里煮熟的鸡胸肉 - 150千卡/ 100克,无皮肤的乳房 - 120千卡/ 100克。
煮鸡胸肉是一种非常好的现成菜,可与任何配菜一起食用。 在沙拉和各种小吃中使用煮沸的乳房是很好的。
鸡胸肉也用于第一道菜,因为油性皮肤,骨骼和软骨可以提供良好的脂肪,而且对于纯粹的膳食配方(为此,你必须去除皮肤并去除骨头)。
- 鸡胸肉的成本 - 200-250卢布/ 1千克(2017年6月在莫斯科平均)。
如果将乳房用于冷盘中,则必须将乳房放入发酵液中以使其冷却,而不会使乳房很快干燥 。
要选择优质的鸡胸肉,你应该注意保质期 - 新鲜的乳房储存不超过5天。 乳房应该是中等大小,重约300-350克。 如果重量超过400克,则表明鸡肉中含有化学物质。
要检查乳房是否新鲜 ,请用手指按压皮肤。 如果肉上的痕迹仍然存在,则将乳房解冻。 注意乳房的颜色:你应该选择没有瘀伤的鸡胸肉,皮肤略带黄色。